Papas a la crema de Bigote Cocina
Este es un plato riquísimo, sencillo y rápido que puede acompañar cualquier tipo de carnes.
Papas a la crema de Bigote Cocina
Este es un plato riquísimo, sencillo y rápido que puede acompañar cualquier tipo de carnes.
Paso a paso
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Cortar las papas en rodajas de aproximadamente 5 mm.
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Una vez cortadas, colocarlas en un bowl, agregar los condimentos a gusto y mezclarlas. Luego las vamos a colocar en una fuente apta para horno. Primero hacemos una pequeña base de crema y queso rallado y las disponemos encimadas como muestra la foto.
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Es importante la disposición de las rodajas. Por ejemplo, si empezamos a colocarlas de derecha a izquierda, la siguiente fila estará puesta de izquierda a derecha y así sucesivamente. Esto es para que, una vez cocidas, no se desarmen al cortarlas.
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Entre capa y capa, le vamos a poner queso rallado y algo de crema.
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En la última capa, ponemos queso rallado y el resto de la crema distribuyéndola sobre todas las papas.
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Ahora la cubrimos con papel aluminio para lograr que las papas se cocinen y queden tiernas. La mandamos al horno fuerte durante 45 minutos dependiendo, como sabemos, de cada horno.
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Una vez transcurridos los 45 minutos, pinchar una de las papas de la superficie para probar que estén bien cocidas. Si están listas, quitar el papel aluminio y poner la fuent en la parrilla del horno unos 10 minutos para que se gratine el queso y ya estarán listas para servir.
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