Pollo con manzana, arándanos, pasas y almendras
kmaru176 @cook_1126267
Pollo asado con un sofrito de cebollas, manzanas, almendras, pasas y arándanos.
Pollo con manzana, arándanos, pasas y almendras
Pollo asado con un sofrito de cebollas, manzanas, almendras, pasas y arándanos.
Paso a paso
- 1
En sartén caliente con un chorrín de aceite sofreír la cebolla hasta quedar transparente. Verter las manzanas, almendras, pasas (opcional) , arándanos y bajamos el fuego, removemos constantemente para dorar la manzana. Retiramos.
- 2
En refractaria asar las presas de pollo, salpimentar y agregar todos los ingredientes, cubrimos con papel aluminio.
- 3
Llevamos al horno por 30 minutos a 180°C. Antes de finalizar la cocción (5 minutos antes), retiramos el papel aluminio, se debe dorar el pollo muy ligeramente. Servimos en fuente.
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