Pastafrola!!
Suelo hacer cosas saladas para el mate, pero hoy me anime hacer esta pastafrola, que por cierto, la mitad es de batata y la otra de membrillo, para que nadie se pelee en casa jaja.. Bueno espero que les guste!
Pastafrola!!
Suelo hacer cosas saladas para el mate, pero hoy me anime hacer esta pastafrola, que por cierto, la mitad es de batata y la otra de membrillo, para que nadie se pelee en casa jaja.. Bueno espero que les guste!
Paso a paso
- 1
Mezclar bien la margarina o manteca junto con el azúcar
- 2
Agregar los dos huevos, la yema, la esencia de vainilla y la leche.. seguir mezclando
- 3
Incorporar la harina y mezclar hasta tener una masa. Dejar reposar en la heladera por 20 mint aprox
- 4
Mientras reposa la masa, derretir el dulce de membrillo o batata, en microondas o a fuego lento con un poquito de agua en una olla. En mi caso, hice combinado (los derreti por separado)
- 5
Pasados los 20 mint, estirar la masa en una tartera o fuente, previamente enmantecada.Reservamos los sobrantes de masa.
- 6
Agregamos el dulce y con el sobrante de masa, estiramos y cortamos "cintas" para armar la rejita por encima del dulce
- 7
Ingresar al horno por 20 mint aprox
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