Ensalada fresca de pollo
Esta ensalada es una delicia
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en filetes y llevarlo a la plancha o sartén con un poquito de sal, aceite de oliva y el ajo, luego de cocidos los desmenuzamos y los reservamos (yo condimente un poco con chimichurri también)
- 2
- 3
Troseamos la lechuga, rallamos la zanahoria, picamos el ajo, exprimimos los limones y reservamos
- 4
Para la vinagreta: en un tazón mediano, colocamos la mostaza, mayonesa, miel, el jugo de limón, sal, un poquito de aceite de oliva y el vinagre, mezclamos con una cuchara de madera todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea y reservamos
- 5
Para servir, en un plato grande colocamos una cama de lechuga, después el pollo, la zanahoria y mezclamos, inmediatamente rociamos por encima con la vinagreta y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paula #FDU le encantará ver cómo quedó.
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