Pan tipo brioche timidon en panificadora atma

Pandemials @pandemials
Una versión más chica, inspirada en una receta de acá.
Pan tipo brioche timidon en panificadora atma
Una versión más chica, inspirada en una receta de acá.
Paso a paso
- 1
En mi caso que hice todo en la panificadora, puse todos los líquidos y luego harina y levadura al final, en la cubeta. Programa masa.
- 2
Deje levar la masa. La saqué y estire. Corte porciones, estire con palote e hice rollos. Volví a colocar en la cubeta.
- 3
Programa levado.
- 4
Ya levado, programa cocción. Pincelé con leche y azúcar. Tostado medio
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