Risotto de verduras 🍛
🌸Romina Caneppa 🌸 @cook_26660747
Una de las muchas recetas de Risotto, esta es la que siempre hago en casa, varío las verduras y acompañamos con alguna milanesa o churrasco.
Risotto de verduras 🍛
Una de las muchas recetas de Risotto, esta es la que siempre hago en casa, varío las verduras y acompañamos con alguna milanesa o churrasco.
Paso a paso
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Picamos en cubitos las verduras y las rehogamos, ponemos la sal y el pimentón a gusto.
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Cuando las verduras estén tiernas colocamos el arroz y lo dejamos 2 minutos, luego vamos colocando el agua o caldo de a poco, en tandas, cuando vemos que el arroz absorbió el líquido vamos agregando más hasta que esté cocido, apagamos y agregamos la manteca, queso rallado y las arvejas, revolvemos y Dejamos reposar 5 minutos y !Listo para acompañar! Un tip servirlo siempre Caliente con un puñadito de perejil fresco por arriba 😋.
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Me gusta hacerlo de esta manera queda súper cremoso, pueden agregarle otras verduras!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🌸Romina Caneppa 🌸 le encantará ver cómo quedó.
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