Paso a paso
- 1
Lo primero que hay que hacer es el fermento: Activar la levadura con la leche tibia, la cdita de azúcar y la cdita de harina. Dejar tapada hasta que se active.
- 2
Para preparar la masa hacer una corona con la harina incorporar en el centro la levadura activada, el huevo, la esencia de vainilla, la stevia o azúcar y la manteca punto pomada. integrar todo hasta lograr una masa. Si es necesario se puede ir agregando harina extra cuando vayamos amasando la masa que debemos hacerlo por 10 minutos. Hasta lograr una masa tierna. Colocarla en un bol. Taparlo y dejar leudar hasta que duplique su volumen.
- 3
Una vez que la masa duplicó su volumen colocarla sobre la mesa desgasificarla y estirar con un palo de amasar en forma rectangular de unos 3 o 4 cm de espesor. Usar dos cortantes redondos de distintos tamaños para formar las donas. Colocarlas en una placa enmantecada y enharinada. Dejarlas descansar hasta que dupliquen su volumen. Luego llevarlas al horno a 200° dejarlas hasta que se doren.
- 4
Una vez que la sacamos del horno las dejamos enfriar y luego la decoramos con nuestra crema de manteca fluida o chocolate cobertura y granas. Luego no queda más que disfrutarlas!!!😋😋
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