Budín integral de cacao y naranja
Pensé en este budín para comer sin culpa, sano y con buen aporte nutricional🙌🏻😊
Budín integral de cacao y naranja
Pensé en este budín para comer sin culpa, sano y con buen aporte nutricional🙌🏻😊
Paso a paso
- 1
Por un lado mezclar los secos (cacao, harina, polvo de hornear y bicarbonato) reservar.
- 2
Rallar la cáscara de 2 naranjas (sin lo blanco para evitar amargor) y exprimir el jugo de una. Reservar.
- 3
Batir los huevos hasta eapumar.
- 4
Agregar azúcar y seguir batiendo.
- 5
Agregar aceite en forma de hilo mientras seguimos batiendo.
- 6
Incorporar ralladura y jugo de naranja, batir un poco más.
- 7
Dejamos de batir y añadimos los secos en forma envolvente para evitar que se baje el batido.
- 8
Colocar en budinera aceitada y enharinada, llevar a horno 180 ° por 45 minutos.
- 9
Dejar enfriar y desmoldar, decorar a gusto, yo le hice unos hilos de chocolate y me agregue pistacho picado.
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