Cuando las papas estén suaves se deben retirar de la olla, retirar la cáscara y pasarlas por el pasapuré.

Amasar hasta unir todo y reservar.

Sancochar el huevo y reservar

Para el relleno se debe cortar la cebolla en cuadritos y la palta o aguacate en rodajas

Para armar la causa puedes usar un molde grande cuadrado o redondo o moldes individuales como fue mi caso.

Tomar una porción de la masa de papa y colocarla en la base.

Añadir el relleno de atún y la palta o aguacate encima del atún

Luego colocar otra capa de la masa de papa.

Adornar con el huevo sancochado, mayonesa y tiras de ají o pimiento

Servir :)