Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋

Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Es una preparación muy común en Zacatecas que lleva diferentes carnes y verduras, generalmente se prepara en un disco pero esta la hice normal en estufa.

Hice poquita porque aquí en casa sólo somos mi hija y yo. #RecetasNavidad

Para esos sábados de fútbol o en"convivio" con los cuates

#discadaUn amigo de sonora que tiene un restaurante me compartió esta deliciosa receta , que no se entere que les estoy compartiendo su receta 😁😋

El vídeo del paso a paso lo encuentras en mi Instagram @Mexico_de_Mis_Sabores_ u si ya andas por ahí, sígueme para ver más recetas 😉Hoy celebramos el día que México conquistó el paladar de la Unesco 🥰 pues hace 12 años nuestra Gastronomía Mexicana, fue declarada patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad ❤️Y qué mejor manera de festejarlo que con #tacos ⁉️ pues son el sinónimo de #México 🇲🇽. Así que por eso y por mi antojo 🤭, les traigo una #discadanorteña, que como su nombre lo dice es #tradicional del #nortedemexico ❤️Existen varias versiones sobre su origen, una de ellas dice que un campesino, no quería ir hasta su casa a comer, así que decidió utilizar uno de los discos para arar como comal, para preparar sus alimentos y consumirlos ahí mismo, cuando sus compañeros se dieron cuenta, decidieron agregar sus comidas al disco, y así comer todos juntos, por eso es que lleva de todo!!! 😋Que dices, te unes a la taquiza, para celebrar nuestra fantástica #gastronomiamexicana ⁉️🥳#mexicodemissabores #discada #comidadelnorte #mexicanfood #mexicanfoodlover #tacos #taco #miercolestradicionales #norteño #comidatradicional #carnes #comidamexicana #carneasada #tradicionesmexicanas #carnita #patrimonioCulturalInmaterialdelaHumanidad #mexicanfoodlovers

Hola amigos y amigas, buenas nochesEl día de hoy les comparto esta rica discada a la estufa, ideal para entre semana o fin de semana, cualquier día!

Una mezcla de sabores Exquisitos

El nombre proviene de los discos de arado en los que tradicionalmente se cocina sobre leña. En este caso lo haremos en un sarten, es muy fácil de hacer y es una rica combinación de ingredientes para esos domingos familiares. Espero les guste y buen provecho.

Guiso tradicional del norte México, que es donde vivo, ideal para fechas conmemorativas 15 de Septiembre día de la Independencia de México o el 20 de Noviembre Día de la Revolución, o por cumpleaños, Día de la Madre, cada quien le pone su toque, esta es receta de mi hijo raul, se le denomina discada ya que se hace en un disco de arar la tierra, soldando el centro para que quede como si fuera un tipo wok y se pone sobre leña, pero ya se ha “modernizado” y se les pone un mechero con gas, definitavamente nada tiene que ver el sabor que da la leña, que hoy por hoy no se compara con nada. sin embargo esta se puede hacer tambien en una sarten grande directamente en la estufa, pero lo bonito es estar todos en el patio de la casa compartiendo con la familia y mientras se cocina disfrutar de la compañía, que segura estoy es lo que le da sabor a todo.

Este guiso originalmente se prepara en los ranchos y el norte del país en discos de arado de tractor, aquí les comparto la versión urbana, a mis tíos les fascinaba.#DiadeMuertos

Cómo se me antojaba la discada pero como no tengo disco y tampoco la típica carne pues hice mis famosos inventos y la verdad salió deliciosa..

Hola aquí les dejo el link del video para que vean la preparación https://youtu.be/MCqKbIYYUI4

No hay nada como la comida casera, así que les voy a compartir el modo en que preparo la discada aquí en mi casa

Platillo muy popular de la región en la que vivo, ideal para reuniones informales.

Yom.. unos ricos Taquitos de Discada con trozos de piña! atrevete es deliciosa! esta receta la hago para 4 personas, pero alcanza para 6 o 7 personas!

Es realmente una receta exquisita, ya que mezclamos el sabor del asador, con el sabor del disco, esto hace de la receta un delicioso sabor en su paladar.Buen provecho.

Es una rica receta y fácil de hacer para un domingazo familiar o sábado de partido.....Espero y sea de su agrado lo pueden acompañar con un rico refresco o una chela bien helada, totopos tortillas etc....

#finde Esta receta la puedes enriquecer con lo que tú gustes y las marcas de tu preferencia. Queda riquísima y rinde bastante.

El gusto por los mariscos y las carnes se conjunta en una deliciosa combinación con verduras. Sano, liguero y nutritivo. La DISCADA se prepara tradicionalmente en un Disco de Arado preparado para poder cocinar, lo puedes substituir por un WOK !!!

Es especialmente para fiestas

Especiales si sales de picnic o en viaje largo

En #cuaresma o simplemente en tiempo de calor que se antoja algo fresco me encanta hacer éste rápido y sencillo manjar 👍🏻 #delantaldorado#pescado

Confieso que me encantan las lentejas pero acostumbro comerlas más en la #cuaresma así que intento prepararlas de diferentes formas, esta vez quise que el chorizo fuera parte del plato 😋.#delantaldorado

Los empalmes son acompañantes ideales para las carnes asadas que se acostumbran en el norte de México y suelen calentarse igual que la carne, al carbón, aunque pueden hacerse en el comal, crujientes o suaves; pueden ser de muchos rellenos, son deliciosos en verdad.#DelantalCookpad2025#nopales

Cuando en casa hacemos carne asada me encargo de preparar esta salsa que aparte de sencilla es deliciosa#DelantalCookpad2024

Platillo práctico y delicioso 😋Si tienes prisa y quieres algo rico y fácil te recomiendo esta delicia 👍🏻#fácil #pollo