Paso a paso
- 1
Hervir la leche con el medio cubito de caldo.
- 2
Una vez que hierve, incorporar la polenta en forma de lluvia revolviendo constantemente. Luego agregar la manteca, las yemas y el queso.
- 3
Cocinar por 5 minutos. No tiene que quedar muy cremosa, sino más bien espesa o grumosa.
- 4
Retirar del fuego y esparcir la polenta sobre una placa previamente rociada con rocío vegetal o aceite de oliva. Condimentar con sal y nuez moscada. Llevar a la heladera por media hora aproximadamente.
- 5
Para el pesto mixeamos la rúcula con el aceite de oliva, las nueces y el ajo picado
- 6
Cuando la polenta esté fría y se haya endurecido, sacar de la heladera y desmoldar sobre una tabla. Cortarla en cuadrados, hacer boletas y darles forma de ñoquis con un tenedor.
- 7
Llevar al horno por unos 15 minutos en una placa con oliva. Sacarlos una vez que se les haya hecho una costrita arriba y en la base. Servir con el pesto y yo decoré con nueces y almendras picadas.
Recetas similares
-
-
-
-
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋
-
-
-
-
-
Guiso de ayote 🍲
Confieso que de pequeña no me gustaba 😪 pero ahora lo amo, siento que estoy comiendo felicidad 😅☺️ -
-
Pastel de papa y chorizo
La saqué de mi cabeza en un arrebato de inspiración. Ocupé lo que tenía en la alacena y refrigeradora.
-
-
-
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋 -
-
-
Leche frita
Es la primera vez que lo hago, no me salió como esperaba pero tienen muy buen gusto, es un rico postre de España.
-
Tortas de papas con queso 🥔🧀
Como la comida que iban a preparar hoy no me gusta 😪 preparé estas tortitas y al final terminaron comiendo de ellas tamb 🙊 -
-
-
-
-
-
-
-
-
Chuletas de pescado con chimichurri
Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza.
reyesreyna67 -
-
Más recetas
Comentarios (3)