Budín o torta de arvejas y manzana
Improvisé este budín con harina de arvejas y como quedó bueno lo comparto! 😊
Es una buena alternativa para sumar legumbres y restar un poco de harina de trigo.
Además es vegana 🤗
Budín o torta de arvejas y manzana
Improvisé este budín con harina de arvejas y como quedó bueno lo comparto! 😊
Es una buena alternativa para sumar legumbres y restar un poco de harina de trigo.
Además es vegana 🤗
Paso a paso
- 1
En la licuadora procesar: una manzana, el aceite, la chía, el azúcar y el líquido
- 2
Aparte mezclar las harinas, agregar el bicarbonato, pizca de sal y chorrito de vinagre.
- 3
Ir incorporando la mezcla húmeda de a poco. Si hace falta agregar más leche o agua. Yo tuve que agregarle un poco.
- 4
La manzana restante cortarla en gajitos.
- 5
Colocar aceite en un molde, distribuir los gajos de manzana. Por arriba la mitad de la mezcla, más gajitos de manzana y cubrir con el resto de la preparación.
- 6
Hornear 40 minutos según el horno.
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