Torta de peras 🍐invertida en la Flip
#recetasquevuelan y si hay algo que tenía que volar eran unas peras que había en la frutera ! Domingo frío y gris en Mardel y preparé con ellas esta torta súper fácil y rápida tanto gusta en casa.
Torta de peras 🍐invertida en la Flip
#recetasquevuelan y si hay algo que tenía que volar eran unas peras que había en la frutera ! Domingo frío y gris en Mardel y preparé con ellas esta torta súper fácil y rápida tanto gusta en casa.
Paso a paso
- 1
Poner azúcar y manteca en la flip y hacer el caramelo a fuego bajo revolviendo con una espátula de plástico (que resista al calor). Hasta que tome apenas colorcito.
- 2
Con cuidado colocar los gajos de pera. La flip mantiene mucho su temperatura y es por eso que el caramelo sigue tomando color.
- 3
Poner en un bowls los huevos, aceite, azúcar y esencia de vainilla (puede ser ralladura de limón 🍋). Batir bien.
- 4
Agregar la harina tamizada alternando con la leche tibia. Integrar batiendo muy bien para que no queden grumos.
- 5
Poner el batido sobre las peras. Para evitar que se pegue te recomiendo aceitar o enmantecar un poco la otra parte de la flip. Cocinar a fuego corona 20 minutos de un lado. Dar vuelta y cocinar otros 6 o 7 minutos más. Controlar cocción. El olfato es la mejor herramienta para estar pendientes. Una vez que pasó el calor intenso desmoldar con cuidado.
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