Paso a paso
- 1
Ingredientes listos.
- 2
Vamos a batir las claras y cuando ya tengas un poco de espuma añadimos el azúcar blanco.
- 3
Batimos hasta que esté a punto de turrón y después le añadimos el azúcar Glass revolviendo de manera envolvente con una palita.
- 4
Los esperamos y les añadimos el colorante y la vainilla para darle sabor.
- 5
Cuando ya esté listo vamos a ponerlo en una manga y ponerlo en una charola.
- 6
Vamos a hornear a 80°C de 25 a 30 minutos. Y sacamos, dejamos enfriar y listo tendremos unos dulces deliciosos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana Matías le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de gastronomía del grupo G-303 de la UTVCO
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