Gorditas de azúcar 💓
Hoy es un día lluvioso, así que para la merienda unas ricas gorditas de azúcar acompañadas de café y de chocolate 👪 para disfrutar este clima tan rico.
Gorditas de azúcar 💓
Hoy es un día lluvioso, así que para la merienda unas ricas gorditas de azúcar acompañadas de café y de chocolate 👪 para disfrutar este clima tan rico.
Paso a paso
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Cernir las 2 tazas de harina.
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Añadir el polvo para hornear y la sal.
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Ahora el azúcar y mezclamos.
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Después le agregamos la manteca inca y con la mano vamos incorporando hasta que quede como arenoso.
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Ya que tenemos la harina de esa forma, agregamos la vainilla, el huevo y la leche.
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Con una espátula empezamos a mezclar y después amasamos con la mano hasta que se haga una masa y no se nos pegue en las manos.
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Tapamos la masa por el tiempo de 10 minutos dejamos reposar. Ya pasado el tiempo destapamos y hacemos con las manos bolitas pequeñas, procurando que sean del mismo tamaño.
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Con la ayuda de una tortillera las aplanamos como tortillitas.
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Las ponemos en el comal a fuego casi llegando al fuego bajo. Volteamos cuando ya se vean cocida por la parte de a bajo y espeamos a que se cosa del otro lado. Retiramos y las vamos poniendo en un recipiente.
NOTA: Si quieres que salgan tostaditas hay que hacerlas que quede delgaditas. O si las quieres suaves déjalas un poco gruesas.
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