Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada junto con el azúcar hasta cremar.
- 2
Integrar bien y de a uno los huevos a la cremita de manteca hasta que no quede con grumos visibles, en este punto agregamos el café y la pizca de sal.
- 3
Tamizar la harina junto con el cacao e integrar todos los ingredientes, agregar los ingredientes opcionales si se desea, si no se le pone nada no hay problema, la masita queda muy rica de todas formas así sola.
- 4
Verter la preparación en el molde, puede ser el que quieran, redondo, cuadrado, de vidrio, aluminio, silicona etc
Cocinar en un horno precalentado a 200°C por aproximadamente 20 minutos. - 5
Para comprobar el punto de cocción se utiliza un cuchillo o palito, al contrario de las demás preparaciones en el brownie se busca que el cuchillo salga húmedo y con restos de la preparación.
Si se lo desea más seco, se lo puede cocinar cinco minutos más hasta que el cuchillo salga completamente limpio.
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