Tacos de pollo, criolla, y cebolla con champi

Lo bueno de los tacos es que el relleno varia, depende que lo que tengas en la heladera.
Tacos de pollo, criolla, y cebolla con champi
Lo bueno de los tacos es que el relleno varia, depende que lo que tengas en la heladera.
Paso a paso
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Mezclamos las harinas y la sal en un bol, comenzamos a agregar el agua de a poco y amasando, es muy fácil pasarse así que ojo, amasen bien, dejen descansar la más unos 20 minutos, mientras se preparan las otras cosas, una vez descansada la masa, separamos en bollos y estiramos lo más finita que podamos, sin romper
- 2
Para las cebollas con champi, calentamos un sartén con un poco de aceite, sofritamos las cebollas a fuego lento, cuando queden transparentes añadimos los champis y subimos el fuego, cuando todo tome color dorado apagamos y añadimos orégano, revolvemos y dejamos a un lado.
- 3
Para la criolla picamos los tomates, la media cebolla, los tres dientes de ajo y el medio morrón, cortar todo pequeño, añadir el aceite hasta la mitad de la preparación, y añadir un poco de vinagre, sal y pimienta.
- 4
Para cocer las tortillas comenzamos con fuego bajo, a medida que vamos haciendo la misma sartén toma temperatura, adi que no es necesario subir el fuego, cuando se infla la damos vuelta, se vuelve a inflar y cuando larga vapor 4 seguendo y lista
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