Pan francés relleno de fresas y ricota
Bibi García @Bibi
Un desayuno lindo como para sorprender y consentir a mamá. #mamámeinspira
Pan francés relleno de fresas y ricota
Un desayuno lindo como para sorprender y consentir a mamá. #mamámeinspira
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con la clara, leche, extracto de vainilla, canela, eritritol y pizca de sal para remojar el pan, sumergir las rebanadas de pan, dando vuelta para que lo absorban por completo, esto tomará unos 7 minutos.
- 2
Calentar una sartén con el aceite de coco, poner el pan y tapar, cocinar a fuego bajo.
- 3
Luego de unos 8 minutos o cuando se vean cocidas y algo doraditas damos vuelta y terminar la cocción del otro lado.
- 4
Pasar a un plato, untar el queso en ambas rebanadas, y las fresas rebanadas bien distribuidas, luego acomodar las blueberries entre las fresas y tapar haciendo sándwich.
- 5
Cortar por la mitad para quede a la vista el relleno bien bonito, y el chorrito de maple, preparar el café o una mimosa y más fruta picada para consentir a la mamá. Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
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