Arepas de pollo
Laura L ❤ @LauraL
#pollo
Viernes, noche de cine y arepas.
Las podés rellenar con lo que quieras, yo elegí el pollo.
Arepas de pollo
#pollo
Viernes, noche de cine y arepas.
Las podés rellenar con lo que quieras, yo elegí el pollo.
Paso a paso
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Preparar la masa mezclando la harina con la sal y agregar el agua tibia, de a poco, hasta formar una masa sin amasar.
Dejar descansar 10 minutos y formar bolitas que aplastaremos.
Hornear en asadera aceitada unos 6 minutos de cada lado.
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Mientras tanto desmecharemos el pollo hervido con sal y lo mezclaremos con el pimiento y la cebolla rehogada.
Condimentar y agregar 100 cc de vino blanco. Reducir.
Aparte corté unos cherrys, les agregué un ajo picado, sal, aceite y unas gotas de vinagre.
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Cortar las arepas al medio, armando un bolsillo, ponerles la mayonesa de albahaca, el pollo y los tomates cherrys.
Y acompañarlas con una rica cerveza bien fría!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura L ❤ le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar desde muy pequeña, gracias a una tía que siempre creaba platos nuevos...Soy profesora y mamá de dos grandes personas.Cocinar sola o con mi marido me apasiona, y que mi familia disfrute mis platos es lo mejor!Amo las pastas, los sabores mediterráneos, franceses, la comida mexicana. ¡Y la panificación alemana!Espero que disfruten mis recetas tanto como yo ❤
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