Salsa de champiñones
Sonia Rolfi @PoliYyo
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los champiñones, con un papel tisue. Luego cortarlos en láminas.
- 2
Calentar el sartén, agregar dos cucharadas de aceite. Cuando el aceite tomé temperatura, volcar los champiñones y rehogar hasta que cambien de color. Luego agregar la cebolla cortada en láminas.
- 3
En un recipiente colocar una cucharada de almidón de maíz y disolver en con un chorrito de vino blanco. Luego agregar a los champiñones en el sartén, y revolver disolviendo y sumando el resto del vino.
- 4
Si gustan agregar luego un poco de crema de leche, también queda delicioso.
- 5
Servir sobre pastas al dente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Rolfi le encantará ver cómo quedó.
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