Cortar todas las cebollas en tiras lo más finas posibles, la zanahoria en bastoncitos finitos, el morrón en bastones finos y por la mitad, picar dos dientes de ajo y poner todo en una olla con unas 3 cucharadas de aceite y a saltear

Previamente hervir los chorizos y pincharlos, una vez que larguen toda la grasita ya los sacamos y los cortamos a la mitad o en rodajas comos más les gusten

Agregamos los chorizos mezclamos bien y ponemos el puré de tomate y a mi preferencia para que no quede muy seco le puse un vasito de agua pero eso lo miden a ojo y a gusto tapamos revolvemos cada tanto