Scones de avena con jamón, queso y puerro
Laura Burgos @lapbucort
Me encanta buscar opciones diferentes para comer rico. Estos scones son deliciosos, muy fáciles de hacer y sirven perfectamente para la dieta. Ojalá y a ti también te gusten!
Scones de avena con jamón, queso y puerro
Me encanta buscar opciones diferentes para comer rico. Estos scones son deliciosos, muy fáciles de hacer y sirven perfectamente para la dieta. Ojalá y a ti también te gusten!
Paso a paso
- 1
Exprimir el limón a la leche y dejar 5 minutos hasta que cuaje un poco. Reservar.
- 2
Mezclar las harinas, polvo de hornear, sal y pimienta y orégano con el aceite o la mantequilla hasta que tome una consistencia arenosa.
- 3
Empezar a agregar la leche de a poco hasta formar una masa manejable con las manos (si no es necesario usar toda la leche, no la use)
- 4
Agregar queso, jamón y puerro a la masa hasta que se integre (no amasar) y llevarla a la nevera unos 15 minutos para manejar mejor la masa.
- 5
Sacar la masa y extender con un grosor de 1-2 cms aproximadamente, dándole forma cuadrada preferiblemente y cortar con un cuchillo del tamaño que quieras. A mí me salieron 16 rectángulos.
- 6
Lo untas con el huevo por encima y si quieres le agregas chía y ajonjolí también.
- 7
Llevar al horno en una bandeja previamente enmantequillada a 180° por 15-20 minutos (esto depende totalmente de cómo funciona tu horno). Y listo! A disfrutar calentitos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Burgos le encantará ver cómo quedó.
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