Cousotto de zapallo (Risotto con cous cous)
Gonzalo Giampaolo @giampa95
Cousotto de zapallo (Risotto con cous cous)
Paso a paso
- 1
Primero hervir los zapallos hasta que estén blandos. Retirar, dejar enfriar y sacar la pulpa para obtener un puré.
- 2
Saltear primero la cebolla picada, luego el ajo y por último el puerro. Saltear hasta que esté cocido todo.
- 3
Agregar el puré y los condimentos a gusto, mezclar.
- 4
En paralelo, hidratar el cous cous con el doble de su peso en agua caliente (no hirviendo) por unos 5 min.
- 5
Integrar el cous cous y cocinar revolviendo por unos minutos
- 6
Por último, cortar el queso cortado en cubos, revolver un poco y servir.
- 7
Se podrían añadir unas almendras tostadas cortadas por encima, para agregarle una textura distinta al plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gonzalo Giampaolo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/16601074
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
Costillas al horno en bolsa
Soy fan de las costillas, y he descubierto el éxito en las bolsas de horno (poco tiempo de preparación y más fácil imposible)
-
Pasta Rotini primavera con pollo
Este plato lo conocí en los menús de Pizza Hut, me encantó muchísimo, investigando la receta para poder hacerla en casa resulta que la original no lleva nata. Así que lo he agregado.Lo he acompañado con pan tostado y queso crema.Espero que les guste ! -
-
-
-
-
-
-
Patacones de pollo
Deliciosa combinación de sabores fácil de elaborar, crocante con poco jugo combinado con lechuga escarola, tomate manzano, cebolla morada y aderezo de su elección en este caso blue chees. (pimientos solo fue decoración )
Marlon Vado -
-
-
-
-
-
-
Omelette de jamón, queso amarrillo, champiñones, chiltoma, cebolla
Espero les guste. Lindo día😚😚
-
-
Arroz con huevo 🥚
De pequeña era el cielo cuando nos lo cocinaba mi mamá, aún lo sigue siendo ☺
-
Arroz aguado nicaragüense 🇳🇮
Cómo no extrañar la cuchara de nuestro país, aquí una receta más de mi linda Nicaragua. -
Canapes de camarones
Esta receta es para una reunión social o festividad como entrada o bocadillos. Edwin Avilez -
Pan de molde con ajo y queso 🧀
Una vez hice esta receta, un poco de trabajo, pero vale la pena 😋 -
-
-
Sopa de Queso
Es una receta típica Nicaragüense que se consume en el verano sobre todo en lo que se llama semana santa. Edwin Avilez
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ni/recetas/16601074
Comentarios