Galletas de avena y nibs de cacao 🌾🍂
Nibs de cacao: trocitos de grano de cacao tostado. Irregulares, intensos, bastante duros, amargos (amargos en serio), con fuerte sabor a chocolate. Alto contenido en antioxidantes.
Difíciles de conseguir en Argentina, por lo que, cuando encontré un paquetito, lo compré... una vez recuperada al conocer el precio 🤦🏻♀️
De mi alquimia. ♥
Se pueden endulzar. Yo las dejé así tal como está la lista de ingredientes. Quedaron con intenso sabor a chocolate amargo con toque de canela de fondo.
#chocolate #cacao #nibs #nibsdecacao #educandoelpaladar #avena #aptodbt
Galletas de avena y nibs de cacao 🌾🍂
Nibs de cacao: trocitos de grano de cacao tostado. Irregulares, intensos, bastante duros, amargos (amargos en serio), con fuerte sabor a chocolate. Alto contenido en antioxidantes.
Difíciles de conseguir en Argentina, por lo que, cuando encontré un paquetito, lo compré... una vez recuperada al conocer el precio 🤦🏻♀️
De mi alquimia. ♥
Se pueden endulzar. Yo las dejé así tal como está la lista de ingredientes. Quedaron con intenso sabor a chocolate amargo con toque de canela de fondo.
#chocolate #cacao #nibs #nibsdecacao #educandoelpaladar #avena #aptodbt
Paso a paso
- 1
Batir un poco el huevo y agregar el resto de los ingredientes. Mezclar y dejar reposar unos 15 minutos mientras precalentamos el horno a temperatura media.
- 2
Hacer bolitas de masa y aplanarlas un poco. Colocarlas sobre antiadherente, papel para horno o fuente enmantecada y enharinada.
Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
Yo hice solo cuatro y en este caso las dejé gorditas, pero esos detalles son totalmente a gusto.
- 3
Los nibs de cacao 😍
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