Tortilla de Zapallitos con Jamón y queso
Es un plato rico, nutritivo y de fácil preparación.
Tortilla de Zapallitos con Jamón y queso
Es un plato rico, nutritivo y de fácil preparación.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los zapallitos y cortarlos en cubos con cáscara (sola cáscara no tiene buen aspecto es mejor pelarlos)
- 2
Colocar un chorro de aceite en un sartén y cuando esté caliente rehogar la cebolla y el morrón.
- 3
Agregar los zapallitos a fuego bajo dejar que se cocinen unos minutos, ya que su cocción termina con los huevos. Añadir la sal y los condimentos
- 4
Luego agregar 3 cdas de avena para tomar consistencia porque los zapallitos sueltan mucho jugo.
- 5
Batir los huevos en un bow, añadir la leche y mezclar con los zapallitos.
Colocar aceite en el mismo sartén y cuando esté caliente agregar la mitad de la preparación.
Rellenar con jamón y cubrir con la otra mitad. - 6
Dejar que se cocine por 7nos minutos y agregarle queso muzarella, 5aparlo para que se funda y apagar el fuego.
- 7
Dejar unos minutos en reposo y servir con la guarnición que desees.
Yo la acompañe con arroz y ensalada. - 8
Queda muy sabrosa!!
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