Pechuga de pollo asada
Realmente a mí me gusta mucho las pechugas de pollo y siempre estoy buscando formas de hacerlas para que me queden bien sabrosas. Está es una de ellas. Quedan bien jugosas y con un sabor impresionante
Pechuga de pollo asada
Realmente a mí me gusta mucho las pechugas de pollo y siempre estoy buscando formas de hacerlas para que me queden bien sabrosas. Está es una de ellas. Quedan bien jugosas y con un sabor impresionante
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es ponerle sal, pimienta negra, salsa soya y los condimentos en polvo a las pechugas y dejarlas en reposo por un rato
- 2
En un sartén con una película de aceite, sellamos bien las pechugas por ambos lados
- 3
Las envolvemos en papel de aluminio
- 4
Las ponemos en el horno a 200° C por unos 20 minutos
- 5
Mientras se asan las pechugas, preparamos un sofrito con la tocineta y las especias cortadas en jardinera
- 6
Una vez asadas las pechugas, recuperamos el caldo que suelta y se lo vertemos al sofrito y ponemos las pechugas encima
- 7
Para emplatar, preparamos un puré de papa o plátano y montamos la pechuga encima cortada en ruedas vertiendo la salsa creada.
- 8
Listo.
¡Buen provecho!
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