Bolitas de fraile
Es una mezcla de la receta de mi suegra con la receta que lei en internet en fin ES Fácil Económica LO HICE CON LO QUE TENIA A MANO ... COMENTEN SI LES GUSTO !😁😚
Bolitas de fraile
Es una mezcla de la receta de mi suegra con la receta que lei en internet en fin ES Fácil Económica LO HICE CON LO QUE TENIA A MANO ... COMENTEN SI LES GUSTO !😁😚
Paso a paso
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Primero en un bowl ponemos la harina la mezclamos con el azúcar
- 2
En un recipiente poner 2 cucharadas de la harina con la levadura fresca o seca y agua tibia (SI O SI QUE ESTE TIBIA) taparlo dejarlo fermentar.
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Mientras fermenta en otro recipiente poner los 2 huevos pones las 4 cucharas de aceite de girasol la esencia de vainilla, limón o ralladura de limón (lo que vos quieras es a gusto) y los batis
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Una vez fermentada la levadura hacemos un hueco en la harina y le agregamos la mezcla de los huevos y la levadura y Mezclamos A medida que vamos mezclando nos vamos fijando si le hace falta más líquido y de a poquito le agregamos hasta que la masa quede como la masa de pizza sin que se te pegue en la mano.
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Amasar hasta que sea una masa suave taparlo y dejar leudar 20 minutos.
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Una vez leudado ir agarrando de la masa y haciendo bollitos medianitos así del tamaño de la foto Enharinar una bandeja y ir poniendo ahí los los bollitos bien separados uno del otro por que vamos a dejar leudar otros 15 minutos y va a crecer tapamos la bandeja o la metemos al horno con el horno apagado y dejamos leudar.
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MIENTRAS LEUDA pones a derretir la grasa de vaca si es posible en una olla así es más cómodo y no se te quema IMPORTANTE :(EL FUEGO TIENE QUE SER BAJITO MENOS QUE Mínimo POR QUE SINO SE TE ARREBATA SALE MUY DORADA POR FUERA PERO CRUDA ADENTRO) 👀 ojo que ya me paso.
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Una vez pasado los 15 minutos ir colocando en la grasa no tan caliente las bolitas y ir girándolas para que no se quemen.
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Cuando vez que va quedando dorada saca una para probar que no este cruda adentro.
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