Torta de pera invertida
Paso a paso
- 1
Primero preparar el caramelo.
Poner a fuego medio una sartén u olla, esperar que se caliente e ir incorporando de a poco el azúcar esperar que se empiece a fundir y revolver una vez que se fundió, agregar la otra parte y así hasta que pongamos la taza de azúcar.
Ya disuelto el caramelo, verter en el molde que luego vamos a usar.
- 2
Pelar y cortar las peras y ponerlas sobre el caramelo
- 3
En un bowl batir los huevos, esencia de vainilla. Luego agregar la leche y el aceite. Incorporar el azúcar y batir.
- 4
Añadir la harina (tamizar) revolver con movimientos envolventes una vez integrado agregar al molde.
- 5
Llevar al horno 50 min (depende del horno de cada uno)
Yo le agregué unos pedacitos de pera que me habían sobrado es opcional.
- 6
Lista para degustar! A mí se me desarmo un poco porque lo desmolde y estaba muy caliente. Esperar un poco antes de desmoldar
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