Matambre fugazzeta + batatas cuñas con polenta
🤍Criis Romero👩🏼🍳 @crisrom
Matambre fugazzeta + batatas cuñas con polenta
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180° llevar una placa a calentar
- 2
Lavar y cortar las batatas en gajos y colocar en un recipiente agregar romero, chimichurri, perejil seco, polenta agregar oliva y mezclar
- 3
Retirar la placa caliente y colocar las batatas llevar a horno por 25' aprox hasta dorar
- 4
Limpiar el matambre retirando parte de grasa o membrana
- 5
Colocar en una placa, salar de ambos lados, llevar a horno 30'
- 6
Cortar la cebolla en juliana llevar a una sartén con oliva saltear una vez que transparento agregar el azúcar mascabo, dejar cocinar por unos 15' (tiene que quedar muy tierna) retirar y reservar
- 7
Una vez listo el matambre retirar hacer un colchón de cebolla y agregar el queso llevar al horno por 10'
- 8
Retirar las batatas y el matambre ya listo...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🤍Criis Romero👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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hola soy Cris romero ...bienvenid@ a mi cookpad ... aquí una apasionada por el arte de la gastronomía...los que amamos esto sabemos que no se puede explicar con palabras lo que significa para nosotros porque no serian suficientes... ... al amor por ello simplemente lo expresamos en un delicioso plato ... espero les guste y les sirva un montón mis recetas..no sé olviden de dar like y seguirme ...saludos 🤍👨🏽🍳
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