Muffins y pastel de espinacas y pescado
Muffins y pastel de espinacas y pescado
Paso a paso
- 1
Cocinar apenas 5´ en una plancha o al horno el filet de merluza, en un bol desmenuzar, agregar el huevo, sal, pimienta, ají molido
- 2
Las espinacas descongeladas mezcladas con una cucharada de queso crema o salsa blanca junto a una cucharada de polvo de hornear
- 3
Cortar chiquita la salchicha en crudo, sudar la cebolla picada, con unas gotas de aceite y sal, mezclar todo junto a los trocitos de mantecoso
- 4
Por último la cucharada de pan rallado, unir
- 5
Armar tipo pastel aceitando una fuente para horno espolvoreada con pan rallado, cubrir con el relleno
- 6
O llenar moldes de silicona para muffins
- 7
Llevar a horno precalentado medio 180 grados, cocinar hasta dorar, retirar, desmoldar, cortar en porciones, comer caliente o frío, se puede calentar al micro
- 8
Cocinar en el horno hasta que estén dorados, desmoldar, disfrutar con la mano o al plato, pueden llevarlo al trabajo, poner en la lunchera de los chicos, comer fríos con alguna salsa tipo mayonesa o solos
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