Torta matera de duraznos🧉
Rica, fácil y con pocos ingredientes ideal para aprovechar las frutas de estación que ahora están empezando a poner de oferta😉 así que estén atentos y aprovechen. Yo conseguí duraznos más de un kilo y medio a $1000 porque ya estaban bastante maduritos pero si ven las fotos estaban perfectos, en el punto justo🤤 estas ofertas de frutas están muy buenas para hacer mermeladas ya que las podemos guardar por bastante tiempo y nos ahorramos unos pesitos en comprar mermeladas en el súper que están el doble de caro que si las hacemos caseras y además nos rinde el doble o más🫣
Torta matera de duraznos🧉
Rica, fácil y con pocos ingredientes ideal para aprovechar las frutas de estación que ahora están empezando a poner de oferta😉 así que estén atentos y aprovechen. Yo conseguí duraznos más de un kilo y medio a $1000 porque ya estaban bastante maduritos pero si ven las fotos estaban perfectos, en el punto justo🤤 estas ofertas de frutas están muy buenas para hacer mermeladas ya que las podemos guardar por bastante tiempo y nos ahorramos unos pesitos en comprar mermeladas en el súper que están el doble de caro que si las hacemos caseras y además nos rinde el doble o más🫣
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente los huevos, la ralladura de naranja y el azúcar batir por unos segundos hasta que se integre por completo y luego agregar la leche y el aceite volver a batir un ratito, yo lo hice con batidor de mano porque no es necesario batir demasiado
- 2
Luego agregar de a poco la harina leudante junto con la pizca de sal y batir bien para que no queden grumos, colocar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado yo usé uno rectangular de 20 cm pero pueden usar el que quieran
- 3
Lavar, pelar y cortar los duraznos en gajos no muy finos y colocarlos sobre la mezcla de la torta yo los puse en hileras pero pueden ponerlos como quieran espolvorearlos con azúcar y llevar a horno moderado precalentado a 180° por aproximadamente 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga seco
- 4
Pueden reemplazar la ralladura de naranja por ralladura de limón o usar esencia de vainilla😊 si no tienen harina leudante pueden utilizar harina 0000 y una cucharada de polvo para hornear🤗
- 5
Pueden reemplazar los duraznos por pelones, ciruelas, pera, manzana o usar una combinación de fruta😉
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