Solomillo de cerdo a la cacerola con cerveza y verduras 🤩 con papas al horno
Una riquísima receta para una día de lluvia 🌧️
Solomillo de cerdo a la cacerola con cerveza y verduras 🤩 con papas al horno
Una riquísima receta para una día de lluvia 🌧️
Paso a paso
- 1
Para la guarnición pelamos y cortamos las papas en cubos, las condimentamos con aceite de girasol, ají, orégano, pimentón, sal y pimienta. Lo llevamos a horno medio durante 40 min. Un tip, es cuando puedan mover las papas sin que se peguen en la fuente ya están listas para darse vuelta.
- 2
Condimentamos los solomillos con sal y pimienta y los pintamos con abundante mostaza. Luego los sellamos en la cacerola con un poquito de aceite, a fuego fuerte de todos sus lados. Una vez sellados, los retiramos de la cacerola y reservamos.
- 3
Cortamos en juliana cebollas y pimientos. Picamos los ajos. Luego los colocamos en la cacerola hasta que la cebolla tenga un color transparente. Luego agregamos la cebollita de verdeo
- 4
Una vez que estén las verduras cocidas las llevamos al centro de la cacerola y colocamos los solomillos a los costados. Condimentamos con ají, sal, pimienta, pimentón. Luego agregamos la cucharada de azúcar, salsa de soja y la miel.
- 5
Luego agregamos la cerveza y el caldo. Tapamos y dejamos cocinar hasta que evapore la mayor parte del líquido.
- 6
Servir y disfrutar!! 😋
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