Raviolones de ricota, masa sin huevo

#delantalcookpad2025
Esta es una receta que me compartió una amiga y sale muy rica la masa por eso quise compartir, aparte con ingredientes económicos se pueden rellenar.
Raviolones de ricota, masa sin huevo
#delantalcookpad2025
Esta es una receta que me compartió una amiga y sale muy rica la masa por eso quise compartir, aparte con ingredientes económicos se pueden rellenar.
Paso a paso
- 1
Primero hice la masa mezclé todos los ingredientes y amase por 2 minutos y dejé descansar mientras hacía el relleno. (Use harina 0000 pero se puede usar también de 000)
- 2
Rehogué la cebolla con grasa de cerdo, dos cucharadas colmadas utilicé para el relleno se puede hacer sin rehogar pero realza el sabor.
- 3
Mezclé todos los ingredientes para el relleno aplastando la ricota para que se integre bien los sabores. Estiré con el rodillo la masa, fina como para empanadas, coloque sobre el molde, rellené y tapé con la otra masa. Pasé con el rodillo para que queden bien cerrados. (El relleno a gusto de cada uno)
- 4
El resto de masa estiré y puse el relleno sin usar el molde. Herví por 2 minutos con agua y sal. Para un litro y medio de agua pongo una cucharada de sal entre fina. Herví en dos tandas. Si hacés en una olla grande podés hacer de una vez. Me sobró un poquito de relleno. La masa rindió para 20 raviolones.
- 5
(Acompañé con una salsa de carne molida pero podría ser cualquier otro tipo de salsa y también sin carne)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Muslos de pollo en pasta de maní 🥜
Esta receta me la enseñó una amiga de Valencia, una vez la hizo en mi casa y me encantó! Es divina ! Por eso se la pedí para hacerla por mi cuenta. Johanna Estela Gutierrez -
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año. Nancy Navarro -
Salsa de tomate 🍅
Esta receta me encantó porque además de fácil y rica, evitamos consumir los aditivos de las salsas comerciales 😇 Ana Gabriela -
Pollo rostizado
Hola 😄😄😄Esta es una receta que me enseñó mi madre, muy sencilla pero rica se las recomiendo.. ahora siiii a cocinar Frankyesca Ariana Llanes Matute -
KETO: Pastel sin harina
Esta receta la quise probar, porque no como pan, pero tengo un recuerdo de las pascualinas uruguayas y los pasteles de espinaca y jamón, que realmente me hacían falta. No es súper dietética, pero sí cetogénica. La original la saqué de Pinterest, era con la mitad de las proporciones, pero no salía el tamaño del ayote, así que me salió muy grande y tuve que duplicar todo. Igual, quedó divina. La base (que es la estrella de todo) tiene un sabor dulce suave, parecido al plátano maduro y queda rico con lo saladito del relleno, que es a base de queso... Creo que a partir de esa base, voy a comenzar a experimentar con otros sabores... Pero bueno, les dejo esta. El "ayote mantequilla", busquenlo mediano a pequeño. No sé cómo se llama en otros países, creo que calabacín p calabaza... Busquenlo en google como ayote mantequilla y sale la imagen: amarillo claro por fuera, anaranjado por dentro, sabor dulzón. Mariagabriela -
Mayonesa casera barata
Todas las recetas que he visto, son con aceite de oliva. Debe quedar divino, pero en mi país ese aceite es muy caro, así que hago esta, que al final me sale con un costo de unos 30 centavos de dólar cuando mucho. Es igual muy rica. Pueden ponerle más limón o agregar alguna especia si quieren. Mariagabriela -
Criadilla y riñones en salsa
Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico. Mariagabriela -
KETO: Arepas
Mi madre la encontró en internet, son arepas estilo venezolano, pero cetogénicas.142 kCal, 6.4 gramos de proteina y 1.4 g de carbohidratos por arepa.Muy ricas y llenadoras. A mi me gustan con un poco mas de queso encima y un café. Mariagabriela -
Churros de queso 🧀
Cuánto me divertí preparando esta receta, primero inicié yo, después se sumó mi mamá, hasta mi hermano terminó ayudando, mientras pasamos una tarde muy feliz 🥰 Ana Gabriela -
Lasaña de Berenjena baja en Carbohidratos
Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;) Itzel Tellez -
KETO: Pan de barra
Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida. Mariagabriela -
Pan de molde con avena 🍞
No sé si me gustó más el sabor o el tener que amasar esta masa tan amorosa 🥰 Ana Gabriela -
Ensalada de aguacate con clara de huevo
Esta receta es fácil de hacer, es tropical y muy natural.Edwin Avilez
-
Pasta con queso feta 🧀 🍝
Es una receta que he visto muchísimo en internet y me dio curiosidad ya que no soy tan fan de la pasta y así está muy rica ! Johanna Estela Gutierrez -
KETO: Pollo relleno de espinacas
Pues, tengo una planta de espinaca, muy productiva que me está ganando. Crece más rápido de lo que tardo en comer. Me fui a internet a buscar recetas. Me encanta, así que aproveché un par de recetas con cosas que tenía a mano. La original es con ricota, pero yo no tenía eso, así que lo cambié por parmesano y las milanesas de pollo las hice aplastando 3 medias pechugas de pollo. Una de ellas se hizo bien grande y de esa saqué dos piezas. Mariagabriela -
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ Johanna Estela Gutierrez -
Sopa de queso
Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido. Mariagabriela -
Fideos Singapur (fideos de arroz con pollo y verduras)
Me encantan los fideos de arroz pero siempre acostumbro comerlos en restaurantes, esta vez decidí buscar en internet recetas para inspiración y está me ha encantado.Receta según MasterChef 🧐La receta original tiene gambas, pero por razones de alergia lo he omitido, y he agregado Zanahorias. Johanna Estela Gutierrez -
Carne asada
Wohoo receta #100 😍 después de comenzar compartiendo una receta para sembrar un árbol 🌳 ahora se ha convertido en una actividad que disfruto mucho! Así que les comparto esta receta, que es de mi papá, súper fácil, sencilla pero súper deli 🥰 siempre que sea un plato hecho por tus padres, será la mejor comida del mundo 😍 Ana Gabriela -
Onigiri (snack japonés)
Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)Yo los hice rellenos de atún con mayonesa! Sol Brala -
Raviolones integrales de Ricota, queso y nuez. (Masa sin huevo)
Hace rato quería hacer, y probar como salía con harina integral... Y quedaron buenísimos! ;) Euge Schiavoni -
Ravioles caseros de ricotta masa sin huevo 🥚🍝🇮🇹
Una masa más que noble, linda de estirar, no hace falta tener máquina de pasta ... además súper económica !!! MAMUCHA SILVIA 🌹 -
Raviolones integrales de porotos negros. (Masa precocida, sin huevo)
Otra versión que surgió sin pensar... 😄 Y quedaron muy ricos!La masa es precocida y no tiene huevos.https://Cookpad.com/ar/r/3631199Y bien salieron tallarines! 😉😋 Euge Schiavoni -
Ravioles para celíacos (masa sin huevo ni leche)
Hoy hice ravioles para mi madrecita querida... Me salieron deformes 😂 pero bien sabrosos 😋¡Anímense con esta receta y sorprendan a quien más quieran!En el último paso les cuento otro relleno bien sabrosón que pueden usar para hacerse estos súper ravioles :)Disfruten!!!!#Ravioles #sintacc #pastassintacc Fontaiine -
Raviolones de calabaza con masa de espinaca sin gluten ni huevos
#abcpastasysalsasMi intención inicial era que la masa quedara verde parejo pero no contaba con que le estaba pidiendo mucho a mi humilde minipimer. Tal vez por autoconsolarme, los veo con su estilo camuflado y me parecen más originales 🤷♀️. De todos modos, más allá de la pinta, son deliciosos! Cynthia (Peti) -
Filete de pescado con vegetales deshidratados
Esta receta se me ocurrió cuando hice un plan de alimentación y en la receta hiba un filete de pescado a la plancha, yo quise agregarle un giro con vegetales y otros aromas!! Me quedo exquisita Rigo.Internationale 🇳🇮🇳🇮 -
Masa para Ravioles ☺️
Me encantan los ravioles y lo mejor es que los puedes rellenar de lo que desees, desde carne, queso o espinacas. En este caso tenía antojo y solo tenía queso crema, así que así los hice, sencillos. Espero les guste, más que todo es la preparación de la masa, el relleno es a tu gusto. 🙃👍🏻 🐾AngelMon🐾 -
Masa de Ravioles caseros
Aquí les explicaré como hacer la masa y después si quieren esta salsa la pueden buscar en mis recetas. Puedes rellenar con pollo, verduras, ricota etc... Voy a dejar el relleno también en mis recetas, no pongo todo junto porque me parece que se hace muy largo. Mónica Eusebio -
Masa para pizza🍕 facilísimo, (sin levadura) lista en 5 minutos
#familiar como no unas ricas pizzas para toda la familia, está masa es muy rica y sobre todo rápida, y con pocos ingredientes Esther Soto -
Masa para pastas rellenas sin huevo!!! 🥟
Esta masa se puede usar para hacer ravioles, sorrentinos, vareniki, etc. Como no tiene productos de origen animal es apta para veganos 🥰 camii luján
Más recetas
Comentarios