Arroz frito
#delantalcookpad2025
La consigna de la semana es el arroz , que decir de este ingrediente tan versátil y tan económico . La verdad que si me salva mucho cuando no sé qué preparar para acompañar unas milanesas o cualquier tipo de carne.
La receta que les comparto me la enseñó mi abuela y es el arroz favorito de Santiago. Cada vez que la preparo me recuerdo de niña mirando a mi abuela hacerlo y eso no lo olvidaré jamás.
El arroz queda muy sabroso y en pocos minutos lo tendrás listo.
Arroz frito
#delantalcookpad2025
La consigna de la semana es el arroz , que decir de este ingrediente tan versátil y tan económico . La verdad que si me salva mucho cuando no sé qué preparar para acompañar unas milanesas o cualquier tipo de carne.
La receta que les comparto me la enseñó mi abuela y es el arroz favorito de Santiago. Cada vez que la preparo me recuerdo de niña mirando a mi abuela hacerlo y eso no lo olvidaré jamás.
El arroz queda muy sabroso y en pocos minutos lo tendrás listo.
Paso a paso
- 1
En la sartén o cacerola de essen primero la calentamos un poco solo con el aceite. Luego se agrega el arroz y se deja tostar unos minutos, remover con espátula de modo que todo el arroz se pueda dorar.
- 2
Agregar el caldo y mezclar bien de modo de que se comience a disolver, luego cuando se vea bien tostado agregamos el agua hirviendo de a poco porque nos podemos quemar, lo mejor es hacerlo de a 1 taza y mezclar de a poco. Agregar sal a gusto pero poca ya que el caldo ya le aporta bastante sabor y sal. Cocinar unos 3 o 4 minutos nada más y luego apagar el fuego y dejar el sartén tapado.
- 3
Dejamos reposar unos 5 a 6 minutos y luego abrimos el sartén y verán que el arroz ya estará listo y no es necesario ni colarlo porque queda perfecto y sin agua. Es muy rico
- 4
Esa cantidad da para 3 platos bien generosos. Si lo llegan a preparar me encantaría saber si les gustó. También pueden agregarle más sabor como panceta jamón cebolla o morrón o cualquier otra verdura.
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