Cortas la cebolla perla con el ajo en cuadritos(el ajo en cuadritos más pequeños), lo sofríes con la mantequilla, primero hechas la cebolla perla luego el ajo por qué de lo contrario se quema, ya que esté transparente la cebolla está lista para agregarle paprika al gusto y sal

Agregas los más ricos ya limpios y cortados en pedazos, tanto el pez como el camarón lo cubres con una tapa y dejas que sude, si ves que se seca le pones un poquito de agua o si tienes vino blanco mejor, pero no mucho solo un poco luego que ya esté listo al punto que te guste agregas los champiñones que debiste sofreírlos también con un poquito de mantequilla o margarina también si deseas

Una ves este listo todo lo juntas y le agregas la crema de leche pero ya no lo tapas y deja que hierba a fuego medio, ya que esté hirviendo un poco y veas que espesa si así lo deseas pues lo apagas y listo

Yo salteé unas verduras y lo serví con arroz y papas a la francesa