Bolitas de papa y atún en salsa
ernestomortera @cook_2316894
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y cortar en cubitos lavarlas y ponerlas a hervir hasta que estén tiernas.
- 2
Extraer el agua del atún y extraer el resto luego ponerlo en un traste.
- 3
Machacar las papas hasta hacer un puré y verterlo en el atún.
- 4
Poner los 2 huevos o 1 ranchero y revolver nuevamente, después vertiente el pan molido hasta que se haga una masa maleable, salpimentar y realizar bolitas con esta masa.
- 5
Ya realizadas las bolitas, freírlas en una sartén honda llena de aceite hasta que estén doradas y sacarlas para extraerles el aceite y dejarlas reposar.
- 6
Bañar estas bolitas en la salsa que más guste, ya sea salsa de vino tinto, salsa verde o roja o salsa de champiñones o solas si así gusta con guarnición
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ernestomortera le encantará ver cómo quedó.
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EL GUSTO ES PARTE DE NUESTROS SENTIDOS Y PERO EL PREPARAR ALGO QUE ELEVE SUS OTROS SENTIDOS ES MARAVILLOSO
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