Picar en cuadros la pechuga y freírla en el sartén ya previamente con aceite. Al poner el pollo en el sartén incorporar el ajo, la pimienta y sal al gusto.

Después de que se dora el pollo se le incorpora el agua con el curry, tiene que quedar una consistencia espesa. Se deja hervir unos 10 minutos.

Cuando se vea que ya esté lista la pechuga, se le agrega el resto de ingredientes (maní, uva, durazno picado en cuadritos) y se deja hervir dos minutos.

Ya después se saca y se sirve, se puede acompañar de arroz blanco.