Brochetas Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos la carne y pechugas de Pollo
- 2
Cortar en cuadros la Panceta o Tocino grueso
- 3
Cortar en cuadrito la Cebolla, el Chile Morrón y el tomate bola
- 4
Armado de la brocheta : se inserta Chile Morrón, Plátano Macho, Cebolla, Tocino, carne o Pollo o camarón, Tocino y así se repite hasta completar la brocheta SALPIMENTAR una vez armadas por los cuatro lados
- 5
Hay dos formas de cocinarla, a la plancha o al carbón, en ambos casos, rotar haya lograr el cocimiento en todos sus lados
- 6
Una vez cocidas, retirar del alambre, acompañarlo con guarnición de Arroz blanco o ensalada Verde
- 7
Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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