Mi receta de filet de merluza con crema
Estaba apurada, pocos ingredientes, familia exigente
Mi receta de filet de merluza con crema
Estaba apurada, pocos ingredientes, familia exigente
Paso a paso
- 1
Rehoga la cebolla y la zanahoria en aceite de oliva.
- 2
Añade las otras verduras, condimentalas y ponles un poquito de agua para que no se sequen.
- 3
Una vez cocidas las verduras, añade los filetes arriba formando una capa sobre la verdura y condiméntalos. Esto puedes hacerlo también en una asadera de horno.
- 4
Colocales la crema y el queso rallado por encima. Puedes también salpimentar y agregar provenzal
- 5
Cuando el pescado esté listo, sírvelo. Yo lo hice en una sartén de hierro fundido de esas de marca conocida que funcionan también como horno. Quedo exquisito y mi familia me felicitó!!!!!
- 6
Otra variante más ligth es colocar el colchón de verduras y el filet, todo debidamente condimentado, envuelto en papel de aluminio al horno. Excelente! El a secreto está en los condimentos.
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