Nutritivo y rico

Bueno, pues yo quería probar hacer unas criadillas de toro (testículos de toro) y nunca había hecho o probado ese platillo. Compré dos testículos y busqué una receta acá. Encontré una muy buena, pero necesitaba 4 testículos y al cocerlos me dí cuenta por qué: se hacen una nada, eran muy poco. También había buscado una receta para riñones de res (si, me sentía con ganas de experimentar, ya que nunca había cocinado eso tampoco), los ingredientes eran similares, así que uní las dos y me resultó este platillo, muy rico.

Este platillo, en cada casa lo hacen diferente. Yo no encontré una receta como la de mi mamá en internet, así que se la pedí y aquí se las comparto yo.Les anticipo, me gusta quesuda, sin leche y con toque de ácido.

Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅

Chuletas de pescados con chimichurri. Recordemos ante de todo que la higiene es lo primero, y comprar nuestras chuletas en un lugar de confianza.

Como sabemos, los japoneses incluyen en su alimentación diaria el arroz cocido (hervido) de grano corto y casi todos los platos de este país asiático van acompañados de este grano.Los Onigiri no son la excepción! Estos son una bola de arroz que puede ser rellena o mezclada con distintos ingredientes.Son sencillos de hacer, son fáciles de llevar, súper ricos y nutritivos y se comen más que todo como aperitivos, ya sea en el trabajo, en la escuela, en la casa o en un día de paseo! Es un alimento muy versátil :)Yo los hice rellenos de atún con mayonesa!

En mi país se llaman posicles, bolsitas o simplemente helados. Básicamente es hacer un refresco o batido, los podes hacer del sabor que te de la gana y los pones en bolsitas que se congelan en el congelador y luego podés comer para lidiar con el calor que tenemos todo el año.

Es una receta fácil de preparar, con un excelente sabor, no contiene pasta por lo que si estas haciendo una dieta baja en Carbohidratos es ideal :) Recuerda la berenjena absorbe la grasa así que es una buena cena para variar un poco ;)

Te hace falta el pancito o un sandwich en keto?Esta receta originalmente es del canal de Youtube de Delight with Gabby (¡Tocaya!), y como es muy versátil yo le agregue y cambié algunas cosillas. Por ejemplo, no logro encontrar ajonjolí por ningún lado, asi que utilizo semillas de chía... y hago el pequeño, porque sólo es para mi, pero si duplicas los ingredientes te sale uno mas alto.La goma xantana se puede reemplazar por psilyum o linaza molida.

Este platillo es una tradición en Celaya, se acostumbra asistir al Barrio de Tierras Negras a degustarla, se acompaña con jitomate en rebanadas, jugo de limón, papas fritas y cebolla 🍅🍋 como aderezo salsa de botella como la San Luis o Valentina. Se usa como botana, con una rica 🍺 o bien como platillo y una guarnición de 🍚 arroz. #RecetasParaNovatos

Pescado empanizado usado en cuaresma para los miércoles y viernes, en el rancho lo comían en tacos con salsa picante casera.

Este tipo de pollo lo pueden servir en una ensalada con lechuga, tomate rojo, naranja, nuez y pimiento, para aderezo recomiendo una vinagreta de fresa o ranch.

Esta marinada es sencilla de preparar, perfecta para dar un toque especial al filete de pescado, sin que incremente el valor calórico. Con la ensalada queda un platillo completo. #saludable #DASH

#BotanasDeCampeonato no es como tal una Botana, pero si una deliciosa entrada o como o en mi caso la cena. y #fácil y rápido

#semanasanta delicioso para esta Semana Santa, recordando con mi hijo de hacer unos camarones al coco, me dice también para preparar el pescado y aquí está, a salud de mi hijo

Ahora que estamos en época de vigilia te dejo esta excelente y fácil opción. La cantidad de ingredientes son para empanizar 6 filetes de la bolsita de pan me quedó poquito #CocinaSana

#Rápidas #Mirecetario Cuando trabajamos, es más fácil dejar preparado de 1 día antes para solo llegar y terminar la preparación rapidísimo y no estar con esa hambre que ya tenemos desde que salimos del trabajo. Este filete lo podemos preparar para el día siguiente y otros más para otro día de la semana, solo lo congelamos y lo sacamos una noche antes de hacerlo.

Este pescado se puede acompañar con salsa tártara y con salsa pico de gallo, tortillas de maíz y limón.

Con una cucharadita de aceite y media cucharada de harina de arroz, este filete adquiere un color dorado y un sabor delicioso que va muy bien con la ensalada de frutas. Esta ensalada es tan rica que lo único que requieres para completar tu plato es una ración de arroz blanco o integral. #calendario #NovidadOficial #cocinarmemotiva #saludable #DASH

La verdad no sabía ni lo que hacía, dije vamos a ponerle esto y un poquito de lo otro si no me gusta no la subo y quemo las fotos 🤣, pero si me gusta la subo y no solo me gustó si no nos encanto! Por que pica pero muy leve queda muy rico 👍✨

#diadelacomidapicante 🌶 créditos a Chef en proceso de facebook. casi no cocino pescado, mi esposo llegó con una charolita de filete basa rojo y encontré esta deliciosa receta para el marinado es la primera vez que la hago. 😋 🥩 🐡 #cuidatusalud

Ensalada de verduras para tomar como acompañamiento con papas, calabaza, zanahoria, elote y un toque de sabor.

Platillo campirano que desde los 30´s que llegaron las latas al pueblo se volvió popular, luego con transporte público más , las familias rurales ya podían tener pescado en casa como la sardina y el atún . Pronto formaron parte de la dieta y protagonizaban los platillos de cuaresma en rancherías y pequeños pueblos . El recetario popular se transformó totalmente y a un más con las pastas comerciales .

El Panko es una especie de pan rallado japonés, personalmente me encanta, originalmente yo lo probé en el sushi empanizado así que lo adapto a mi receta y sabe espectacular súper crujiente

#delmaratumesa #Cuaresma #misrecetasenhornoairfry Hace muchísimo que no comía un filete empanizado por el hecho de hacerse en mucho aceite y eso no me agrada, en este horno quedaron muy ricos y crujientes.

hoy les comparto esta rica receta de ensalada o salsa de repollo que sabe riquísima, ideal para acompañar el mole. haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=uhCY9_-hjUU

Ésta receta me gusta tanto que la uso para fiestas o comidas especiales, sirve para acompañar carnes. #RecetasNavidadEs muy fácil de hacer, hasta que la tenía en mi plato me di cuenta que debería publicarla en mi recetario, por eso una disculpa pero no tengo fotos del paso a paso.