Filete de pescado empanizado con coco
Carmen Palomino @Carmen
#semanasanta delicioso para esta Semana Santa, recordando con mi hijo de hacer unos camarones al coco, me dice también para preparar el pescado y aquí está, a salud de mi hijo
Filete de pescado empanizado con coco
#semanasanta delicioso para esta Semana Santa, recordando con mi hijo de hacer unos camarones al coco, me dice también para preparar el pescado y aquí está, a salud de mi hijo
Paso a paso
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Ya limpio nuestro filete le ponemos un poco de jugo de limón, lo salpimentamos y lo dejamos 30 minutos reposando.
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Batimos el huevo en un plato hondo y pasamos el filete y de allí lo llevamos a cubrir con el coco, en un plato ponemos un poco de coco a que nos alcance a cubrir por ambos lados prensando muy bien, ayudándonos con una bolsa naylon y las manos o bien con un rodillo
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Los podemos dejar unos 10 minutos y luego freírlos en un poco de aceite de coco o el de su preferencia por ambos lados
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Servimos acompañado de arroz y su salsa preferida, hoy utilice la de mango-habanero
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Palomino le encantará ver cómo quedó.
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