Tortas fritas con grasa!!
Cami Maffey @cook_12053451
Receta de mi viejo!! Riquísimas para acompañar con el mate un día de lluvia!!
Tortas fritas con grasa!!
Receta de mi viejo!! Riquísimas para acompañar con el mate un día de lluvia!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos derritiendo en un sartén la grasa
- 2
Realizamos una corona con ambas harinas y agregamos pequeñas porciones de agua y sal
- 3
Sin comenzar a amasar agregamos una porción de grasa
- 4
Integramos bien los ingredientes y vamos volcando de a poco el agua, la sal y la grasa
- 5
Amasamos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y no se adhiera a la mano
- 6
Cortamos la masa y realizamos bollos expandiéndolos de adentro hacia afuera y hacemos un agujero en el medio para evitar que se arqueen al freír
- 7
Freímos en aceite y luego le adherimos azúcar por arriba!!
- 8
A disfrutar con el mate!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Maffey le encantará ver cómo quedó.
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Futura licenciada en seguridad e higiene.“La mente es como un paracaídas, no sirve si no se abre”
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