Pan lactal sin tacc
Este modelo de pan lo podemos usar como base para otras preparaciones y hasta condimentarlo si nos gusta. Agregar semillas también pero hay que saber que es un ingrediente pesado por lo tanto no agregarle muchas o en acceso, sino medido. Al final agrego algunos consejos. Si tenés dudas mándame un mensajito y te ayudó.😊
Pan lactal sin tacc
Este modelo de pan lo podemos usar como base para otras preparaciones y hasta condimentarlo si nos gusta. Agregar semillas también pero hay que saber que es un ingrediente pesado por lo tanto no agregarle muchas o en acceso, sino medido. Al final agrego algunos consejos. Si tenés dudas mándame un mensajito y te ayudó.😊
Paso a paso
- 1
Incorporar todos los ingredientes en la batidora. Batir 1 minuto a baja velocidad y 7 minutos a velocidad alta.
- 2
Incorporar el batido hasta la mitad de altura de los moldes previamente enmantecados. Cubrir los moldes con papel film plástico y colocarlos en una zona tibia o templada. 28° a 30° dejar levar una hora.
- 3
Pincelar las piezas con huevo batido suavemente y cocinar en horno 240° 30 min. Aprox. Según el tamaño del molde.
- 4
Consejos: El batido tiene que ser homogéneo sin grumos y espeso. Cubrir la pieza en la fermentación para evitar que tome contacto con el aire, cuando llegue al tope del molde hornear. Si se pasa de leudado sacar parte del preparado para que baje hasta el borde.Este es un modelo que se lo puede usar como comodín y base para otras preparaciones.
- 5
El mismo pan pero con paprika y orégano.
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