El auténtico carré de cerdo con puré de manzanas con salsa agridulce😋
Aquí una
El auténtico carré de cerdo con puré de manzanas con salsa agridulce😋
Aquí una
Paso a paso
- 1
En una sartén verter un chorrito chico de aceite y con el Wok bien caliente cocinar las costillitas desgrasadas 5 minutos por lado. Condimenta con sal
- 2
En un bowl colocar 2 cucharas chicas de romero y tomillo y 2 cucharas grandes de mostaza y miel. Agregarlas al wok. Junto con 1/2 vaso de vino blanco. Cocinar a fuego moderado 15 minutos más
- 3
En una olla hervir las manzanas peladas 30 minutos hasta que estén muy blandas. Colocar una ramita de Canela en el agua. No agregar azúcar ni edulcorante. Luego pisarla con un puré para formar un puré de manzana bien natural
- 4
Servir las costillitas de cerdo con la salsa agridulce y el puré de manzana. Opcional; cocinar batatas y calabaza al horno (bien caliente así te queda una costra y bien blandita por dentro)
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