Zapallo relleno con pollo y otros
Paso a paso
- 1
Lave los zapallos, los corté por la mitad y saque las semillas.
- 2
Lo puse a hervir en una olla grande la tape así se hace más rápido en está también puse a hervir los huevos, una vez tierno (no demasiado porque se pierde la forma y eso no sirve) ahuecar un poco el zapallo lo que se saca poner en un bowl que sirve para el relleno.
- 3
Dorar un poco la cebolla y el morrón con un chorrito de aceite. Aparte hacer el arroz (yo use 1 taza de arroz eso equivale 2 tazas de agua)
- 4
Poner todo el un bowl (el arroz, la cebolla y morrón, los huevos duros, las pechugas, y el puré de zapallo) mezclar bien.
- 5
Rellenar los zapallos. Y se se desea ponerle queso mantecoso ese le da el toque 😊😉. Que lo disfruten!!!
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Zapallo relleno
Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blog#vegetal Esta receta es una variante de la que hizo una amiga nuestra, un día de invierno y frío cuando después de pasar una tarde juntos nos quedamos a cenar, fue cálido y especial compartir todos, con este plato en el centro de la mesa y una variedad de panes acompañandolo.Sin dudas un plato sencillo pero con sabor intenso como los momentos compartidos entre amigos!!!Este zapallo relleno admite todas las variedades que se te ocurran, o que tengas en la heladera y quieras aprovechar, si algún ingrediente del que yo hice no te gusta , no es imprescindible, podes no ponerlo y agregar otro a tu gusto, lo he hecho con champignones como este o con chorizos, o salchichas , con capas de espinaca, etc.#mirecetario
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