Torta de chocolate con chips de chocolate bañado en ganache
Meli Barrios @cook_13739069
Paso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar casi a punto nieve.
- 2
Agregar la leche, el aceite y batir.
- 3
Tamizar la harina junto con el nesquik y el café. Batir con movimientos envolventes primero y después con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde, meter la mezcla y hornear por 1 hora a 180 grados aprox.
- 5
Para el ganache, calentar la crema de leche hasta que salgan burbujitas pero que no se hierva. Trozar el chocolate y verter la crema de leche encima, revolver hasta que no queden pedacitos de chocolate y sea una mezcla homogénea.
- 6
Tirar la mezcla encima del bizcochuelo, el relleno lo recomiendo hacer con dulce de leche y no con chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Meli Barrios le encantará ver cómo quedó.
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