Bombón de chocolate relleno
Paso a paso
- 1
Fundir el chocolate a 45°
- 2
Templar y dejarlo a una temperatura de 30/32°
- 3
Limpiar los moldes que vayas a usar con alcohol y dejar secar
- 4
Preparar los diferentes colores con la manteca de cacao fundida y los colorantes y hacer los diseños sobre los moldes dejar secar.
- 5
Cubrir los moldes por completo con el chocolate fundido dar unos golpes para retirar el aire que pueda tener.
- 6
Pasado 1 minuto volcar el molde hacia abajo dejando caer todo el chocolate con una espátula golpear los costados para ayudar a caer enprolijar molde y dejar secar boca abajo.
- 7
Una vez seco el choco rellenar con el dulce de leche o el relleno deseado a 3/4 partes de la capacidad del molde cubrir con chocolate fundido retirar excedente y dejar secar nuevamente.
- 8
Desmoldar y a limpiar todo el desastre.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Filete de cerdo en salsa de café ☕
Dudé en hacerla, pero resultó porque a todos les gustó 😋
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Mini panqueques de avena y galletas oreo
Ideal para merienda de los pequeños del hogar.
-
Athol de avena libre de azúcar
Es una receta fácil de hacer para cenar una merienda después del Gym. . Nones necesario hecharle azúcar pues el banano le da el dulzor natural pero si no estas a dieta puedes ponerle una lata pequeña de leche condensada.
-
-
-
-
Relleno navideño nicaragüense
Insisto, este plato debería de hacerse más seguido y no solamente para fiestas navideñas
-
-
-
-
-
-
-
-
Batido de oreo y banano
Últimamente he pasado de largo por la cocina 🙈 Batido de oreo y banano sin helado -
-
Pan relleno de queso 🧀
Con esta receta, quedaron molestos conmigo porque no hice suficiente, todo se terminó saliendo del horno 😥 haré más para la próxima 😋 -
Más recetas
Comentarios