Salsa de chiles rojos y jitomate al estilo San Diego. Las Correa. México

Name: Salsa de chiles rojos y jitomate al estilo San Diego. Las Correa. México
Yield: 1/2 litro
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 7 jitomates grande sin rabo; 13 chiles serranos rojos; 3 dientes ajo pelados y picados; Al gusto Sal; Chorro tequila blanco o mezcal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Sala de sabor peculiar picoso, dulzón un festín para acompañar asados y comidas, en México usamos estas salsas para aderezar y condimentar la comida, con tortilla o taquitos de queso es un manjar, pruebenlo.
#LaCocinaNosUne

Salsa de chiles rojos y jitomate al estilo San Diego. Las Correa. México

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guardada

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Ingredientes

1/2 litro

7jitomates grande sin rabo
13chiles serranos rojos
3 dientesajo pelados y picados
Al gustoSal
Chorrotequila blanco o mezcal

Guardada

Paso a paso

1

Se ponen a hervir los ingredientes en una cazuela de barro a fuego bajo por diez minutos, apagamos, dejamos enfriar y molemos muy finamente. Se pone en una salsera de cristal.