Postre borracho
Lo prepare para compartirlo hoy y festejar el día de la madre, día de la familia.👪
Postre borracho
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Paso a paso
- 1
Mezclar las yemas con la mitad del azúcar y la maicena, reservar.Por otro lado poner a calentar la leche en una cacerola, cuando este a punto de hervir, echar en el recipiente de las yemar y revolver, llevar nuevamente al fuego y revolver hasta que espese, apagar el fuego y tapar con film.dejar enfriar.
- 2
Por otro lado, preparar el almíbar con la taza de azúcar y la taza de agua, agregar un buen chorro de licor(yo use uno de chocolate).
- 3
A la crema pastelera agregarle la mitad del dulce de leche y mezclar muy bien(lo podes hacer con batidora).mojar las vainillas en almíbar y acomodarlas formando un piso, poner la mitad de la crema, repetir poniendo las vainillas mojadas en almíbar y el resto de crema.
- 4
Poner en una manga pastelera el resto de dulce de leche y decorarlo haciendo picos en la superficie, espolvorear coco rallado y decorar con chips de chocolate(esto es opcional) llevar a la heladera y dejar enfriar muy bien antes de servir.
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Alexander -
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