Mousse de durazno
Paso a paso
- 1
Colocar durante 10 minutos el bowl de la batidora en el congelador, así como la crema lyncott.
- 2
Moler el durazno con un poco del almíbar hasta obtener un puré.
- 3
Triturar las galletas marías, fundir la mantequilla a baño maría y mezclar con la galleta molida hasta logar una pasta.
- 4
Colocar en el aro o molde donde se realice la preparación. Batir a velocidad media la crema e ir agregando poco a poco el azúcar glass en forma de lluvia con ayuda de un colador o cernidor; una vez que la crema esté bien montada (que forme picos con el globo) incorporar de manera envolvente el puré de durazno.
- 5
Hidratar la grenetina con 100 ml agua, y posteriormente derretir a baño maría. Dejar enfirar e incorporar de manera envolvente a la mezcla anterior. Colocar en el molde o aro encima de la costra de galleta y refrigerar durante 2 horas.
- 6
Para el coulis de frutos rojos hacer un jarabe con agua y azúcar refinada, agregar los frutos rojos, el jugo de limón y dejar hervir, posteriormente moler y verificar consistencia (debe ser ligeramente espeso), una vez listo reservar y servir sobre la mousse.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Picos
Los picos son un tipo de pan dulce de forma triangular qué ha sido parte de la cultura Nicaragüense por generaciones. Muchos, como yo, acostumbramos a comerlos con café.
-
Bizcocho plancha
Este es un tipo de torta que se utiliza para pasteles que es más común
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Filete de cerdo en salsa de café ☕
Dudé en hacerla, pero resultó porque a todos les gustó 😋
-
-
-
Enrollado de canela ☕
Me encantan los rollos de canela, pero me da algo de pereza esperar el leudado de la masa, así que esta receta va perfecta para mi 🥰 y el resultado está buenísimo 👌 -
-
-
-
Buñuelos de malanga
En nuestra región abundan las malangas , y aveces no hay que inventar, pero esta es una manera de utilizar lo nuestro y no olvidando nuestra costumbres y tradiciones, espero les guste a mi en lo personal me gusta mucho, y a mis amistades también.
reyesreyna67 -
-
Arroz cantonés 🌾
Tenía tanto tiempo de no comer este tipo de arroz, me fascinó volver a probarlo! -
-
Licuado de avena y canela 🥛
Una manera distinta y deli para tomar este nutritivo cereal. -
-
Espectacular Pie de nueces
El 31.12 me sobró mucha masa quebrada de un pie de manzana que estaba preparando, por lo que busque una opción de pie con nueces que tenía sobrantes de otra receta. Resultado: el postre más delicioso que he preparado!!! Fue la estrella de la cena de fin de año.
-
-
Más recetas
Comentarios